料理家 / HITOTEMA主宰 ファションスタイリストとして活動後、食の世界に。「HITOTEMA」という予約制レストランを運営し、ライフスタイルを提案する。趣味はスノーボード、サウナ、サーフィン。薬膳と発酵の資格をもち、食養生、自然療法を愛する。www.hai-ilo.com