北京・広州・上海在住（12年目）。ローカル中華を愛して30年。家庭で作れる本格中華料理レシピや、ローカル中華料理三昧、酒浸りの毎日を発信しています。中国食紀行「中華満腹大航海」が発売即重版！初レシピ本「あたらしい家中華」は13刷9万部、料理レシピ本大賞W受賞！